1、五谷杂粮粽子配方一般为:糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆等。在包粽子前需要把各种杂粮分别用清水浸泡3-4小时左右,一般浸泡到杂粮吸...
放的水要稍微漫过粽子,然后上面放一块板子,放板子的目的是可以在上面放一些重物,以押住粽子,这样粽子不容易散掉,一般要煮一个小时,先大火,水开后转小火慢慢煮 一个...
嘉兴粽子的做法:1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶 ,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干;2.糯米...
怎么包肉粽子好吃首先我们把准备好的糯米洗净,然后再用清水浸泡3-4个小时,泡好之后控干水放盆内,再在里面加适量...
炖好的粽子可以用筷子轻轻插入粽子内部,如筷子立即插入,说明粽子热气腾腾,不沾筷子,入口口感润滑,有嚼头。总之,要制作出美味的浙江嘉兴粽子,关键是选用优质...
加酱油、盐(酱油稍多)。肉:而南方的粽子一般都以肉馅为主,在制作肉馅的时候.要先把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3...
嘉兴粽子配方:1、选用7-10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干。2、糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15分钟,沥干水...
原法配方:糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。制作精良1.制馅:包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿...
首先,做嘉兴粽子需要用到糯米和肉类等食材。糯米需要提前浸泡一晚上,直到变得柔软。同时准备好要包入粽子中的肉、蛋黄、冬笋、绿豆等配料。然后按照顺序将糯米、...
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