1.准备好锅灶,常用铜制锅熬制,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。2...
1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去 冰糖葫芦 果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。2.熬糖 ...
4.冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡,...
做法步骤:1、山楂洗净晾干。2、拿刀从山楂中间横着划一圈,以触碰到中间核为宜。3、转开山楂,轻轻挤压可以轻松把...
6、撒上一些白芝麻,然后把糖浆挂在山楂上,我们的冰糖葫芦就做好了。 三、冰糖葫芦制作诀窍 熬糖稀的时候,尽量避免用铲子来回翻动,不然糖稀会特别容易反沙,糖稀滴落到水里变硬,吃起...
冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻 快速的用勺子拌匀 手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻...
此法还可以做肉块糖葫芦、馒头片糖葫芦等等。规模型冰糖葫芦制作:原料:山楂果多个,单晶冰糖500克,水适量。做法:1、山楂洗净,去掉果梗。2、竹签,仔细削去刺,...
1、准备好山楂和冰糖。2、把山楂用水清洗干净。3、山楂放厨房纸上沥干水份。4、竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干。5...
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖,和水的比例都是1:1先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有...
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