做馒头不用酵母粉发酵方法:1、使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作,都是采用这种方法,速度快,基本上28度的...
发面蒸馒头,有人用酵母,有人用小苏打,试试这样做,馒头更蓬松
1.使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作,都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时,温度提高的话,时间相对减少。(基本上还要加老面,每天...
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蒸馒头除了使用酵母还可以使用老面替代酵母。具体方法如下:1、老面:每次做完馒头,留下一小坨发酵好的面团,称为...
可以用老面或者小苏打代替酵母粉发面蒸馒头。首先,使用老面是一种传统的方法。老面,也被称为“面引子”或“面头”,是之前发酵过的面团留下的一小部分。它富含酵...
1、普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的。2、将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml。3、把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲的和面。4、和成面团后,在盆上盖上保鲜膜,发...
1、传统的老面馒头是不用酵母的,先来制作老面馒头的酵头,面粉200克,40度的温水200毫升,搅拌到没有颗粒状后装起来。2、一定要密封好,建议盖上保鲜膜后再拧紧瓶...
可用泡打粉、苏打粉代替酵母做馒头,具体做法如下:面粉:250克、泡打粉:6克、小苏打:1克、南瓜:适量、盐:适量...
不用酵母粉怎么发面?教你一招快速发面,做出的馒头香甜有劲道
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